Heilsumatseðill

Kynntu Þér “Heilsumatseðil”, eldhúsferðalag með áhugaverða bók sem Hafdís Ólafsdóttir, ein ástríðufull matreiðslumaður, hefur samið. þessi bók er ekki einungis safn af uppskriftum; hún er leiðangur inn í heim heilsufæði sem stuðlar að jafnvægi og hollustu, án Þess að gefa eftir á bragði og ánægju matarins.

Hafdís Ólafsdóttir, sérfræðingur í heilsufæði, deilir innsýn sinni og virðingu fyrir ferskum hráefni sem mynda grunninn að hollu matseðli. Frá dufti dauðhraunts olíu til eldunaraugl…