Nutrivore (Nutrivore Spanish Edition)

Autora de bestsellers del New York Times y reconocida experta en salud, crea recursos educativos para ayudar a las personas a mejorar su dieta diaria y sus elecciones de estilo de vida, empoderadas e informadas por la investigación científica más actual basada en la evidencia. La Dra. Sarah comenzó su carrera como divulgadora científica y educadora en salud cuando lanzó su sitio web original en 2011. En esta plataforma, la Dra. Sarah combinó su formación en investigación médica con su experiencia en el uso de la dieta y el estilo de vida para perder 120 libras mientras mitigaba una docena de condiciones de salud diagnosticadas para crear una gran cantidad de recursos educativos y amasar una audiencia de millones de personas. Desde entonces, la Dra. Sarah ha continuado siguiendo la ciencia, profundizando en la salud inmunológica, la salud metabólica, la salud del microbioma intestinal, las ciencias nutricionales y las pruebas convincentes de la salud en cualquier tamaño, al tiempo que observa el daño del sanitarismo, la cultura de la dieta, la desinformación dogmática y el marketing depredador. Con Nutrivore, la Dra. Sarah ha creado un enfoque positivo e inclusivo de la orientación dietética, basado en la ciencia y desprovisto de dogma, utilizando la densidad y la suficiencia de nutrientes como principios básicos: nutrir, no juzgar.